กระทือ - สวนสมุนไพร สมเด็จพระเทพรัตน์ราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี

คั่วแห้งกระดูกอ่อนหน่อกระทือ ร้านบ้านน้ำพริกข้าวสวย 27 ธ ค 62 ครัว กระทือ

กระทือ ชื่ออื่น ๆ : กระทือ, กระทือป่า, แฮวดำ, กะแวน , เฮียงแดง , กะทือ ชื่อวิทยาศาสตร์ : Zingiber zerumbet Rose Smith ชื่อวงศ์ : ZINGIBERACEAE

กระทือ กระทือป่าสำหรับปลูก1ชุดมี5ต้นราคา100บาท กระทือป่าสามารถรับประทานได้ หัวอ่อน หน่ออ่อนนำมาลวกจิ้มน้ำพริกอร่อย ดอกสวย ปลูกเป็นไม้ประดับได้ กระทือ ออกดอกมาแรกๆจะเป็นสีเขียว พาไปรู้จัก กระทือ พืชพื้นบ้านคล้ายขิง ข่า ซึ่งคนเฒ่าคนแก่อำเภอค่ายบางระจัน จ สิงห์บุรี นิยมนำไปผัดเผ็ดกับปลาไหล รสชาติจัดจ้าน ร้อนแรง แล้วพาไปทำเมนู ผัดเผ็ดปลาไหลใส่กระทือ custom-overlay กระทือ 500,1กก กะทือป่า กะแวน กะแอน เปลพ้อ เฮียวข่า เฮียวแดง แฮวดำ กะทือ หัว

สภาพอากาศ ตำบล เวียงกาหลง กระทือ จัดเป็นไม้ประดับที่นิยมปลูกประดับต้น และดอก เนื่องจากดอกมีลักษณะแปลกตา และมีสีสันสวยงาม นอกจากนั้น ยังนิยมนำแก่นลำต้นหรือยอดอ่อนรวมถึงหัวอ่อนมารับประทาน