ตำแตงกุ้งสด #ปลาร้า นัวคักๆ อาหารอีสานง่ายๆ เมนูนี้เดี๊ยนกินบ๊อยบ่อย เวลาไปเยี่ยมแม่ที่ต่างจังหวัด ก็จะชอบตำแตงรสชาติลาวๆให้กิน ซึ่งมันแซ่บนัวดีมาก
วิธีการเลือกซื้อกุ้งสด การเลือกซื้อกุ้งสดควรเลือกกุ้งที่มีลำตัวอวบ แน่น ไม่นิ่ม มีหัวและหางที่จับติดกันแน่น เปลือกกุ้งมีสีสดใส ใสเป็นมัน ตากุ้งใส ไม่เป็นฝ้า และไม่มีกลิ่นคาว กุ้งสด แช่เย็น แช่แข็ง และแปรรูป เป้าหมายการส่งออกปี 2558 : จะมี มูลค่า 1, ล้านเหรียญฯ คิดเป็นอัตราขยายตัวลดลงร้อยละ 20 การส่งออกในเดือนมกราคม-
ลองของ 1 วิธีการเลือกซื้อกุ้งสด การเลือกซื้อกุ้งสดควรเลือกกุ้งที่มีลำตัวอวบ แน่น ไม่นิ่ม มีหัวและหางที่จับติดกันแน่น เปลือกกุ้งมีสีสดใส ใสเป็นมัน ตากุ้งใส ไม่เป็นฝ้า และไม่มีกลิ่นคาว ยำไตปลากุ้งสด กฤติเดช จันมณี ทีม คุณชายถนัดซ้าย การที่เมนูนี้ต้มสุกถึง 2 ครั้ง ทำให้ออกมาแบบถูกสุขลักษณะ และยังมีประโยชน์จากสมุนไพรนานาชนิด อย่างที่ผมกล่าวไว้ข้างต้นอีกด้วย ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ
