ตำเตา สาหร่ายน้ำจืด อาหารพื้นบ้านภาคเหนือ ดอกเอื้องสามปอย by

ตำเตา ตำเตา เป็นเมนูอาหารเหนือ ที่ใช้วัตถุดิบหลักคือ สาหร่ายน้ำจืด หรือ เตา เป็นอาหารที่มีรสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นปลาร้า และ หอมกลิ่นเครื่องเทศและสมุนไพรต่าง ๆ เป็นเมนูที่มีประโยชน์หลาย

ตำเตา #ทุกทิศทั่วไทย#thaipbs#ShortsThaiPBS#Shorts#น่าน#สาหร่ายน้ำจืด#อาหาร#ทำอาหาร · Comments4  ตำเตา ยำเตา หรือบ้างเรียกตำเตา อ่านว่า ต๋ำเตา เครื่องปรุงหลักคือ เทา เป็นสาหร่ายน้ำจืดชนิดหนึ่งที่ขึ้นในน้ำตามทุ่งนา มีเครื่องปรุงที่ต่างไปจากยำผักกุ่มดอง ยำผักกาดส้ม ยำผักกาดดอง คือใช้ มะแว้ง มะเขือขื่น