น้ำพริก น้ำพริกสละ น้ำพริกระกำ

น้ำพริก ระกำ น้ำพริกระกำ · กะปิ 1 – 2 ช้อนโต๊ะ · หอมแดงซอย 5 หัว · พริกขี้หนูสดซอย 5 – 10 เม็ด · มะนาว 1 – 2 ผล · น้ำตาลแว่น 1 แว่น · กุ้งสด 1 – 2 ขีด · เกลือเล็กน้อย

มาเที่ยวกันที่จังหวัดระยอง ซึ่งที่นี่มีอาหารขึ้นชื่ออยู่จานหนึ่ง อย่าง น้ำพริกระกำ หอมกะปิ รสชาติเปรี้ยวกลมกล่อม ก่อนจะปิดท้ายด้วยรสหวานจากน้ำตาลมะพร้าว และรสเผ็ดปลาย น้ำพริกเห็ด ตามชาวบ้านอ ท่าชนะ จ สุราษฎร์ธานี ออกไปเก็บผลระกำและขุดลูกเนียง เพื่อนำมาทำ น้ำพริกระกำ น้ำพริกยอดนิยมทางภาคใต้ มีรสเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมของผลระกำ