ดวิตามินบี 1 เสี่ยงอาจถึงชีวิตได้
วิตามินบี อาการที่เกิดขึ้น เมื่อเกิดภาวะขาดวิตามินบี 1 · อ่อนเพลีย ขาดมีสมาธิ ความจำไม่ดี หงุดหงิดง่าย · เจ็บหน้าอก นอนไม่หลับ ท้องผูก อืด เบื่ออาหาร ชาตามปลายเท้าสองข้าง · ปวดกล้ามเนื้อ ลุกไม่ขึ้น หากอาการ
เนื่องจากวิตามินบี 12 พบมากในอาหารประเภทเนื้อสัตว์ อาทิ ปลา เนื้อแดง เนื้อไก่ ไข่ ผลิตภัณฑ์นมจากสัตว์ ฯลฯ จึงเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้ชาววีแกนมีความเสี่ยงที่จะขาดสารอาหารนี้ได้ในระยะยาว วิตามินบี2 วิตามินบี12 เป็นวิตามินละลายน้ำได้ที่เป็นกุญแจสำคัญในการทำงานเป็นปกติของสมองกับระบบประสาท และการสร้างเม็ดเลือดแดง เป็นรูปแบบหนึ่งของวิตามินบี 8 อย่าง
วิตามินบี อาการที่เกิดขึ้น เมื่อเกิดภาวะขาดวิตามินบี 1 · อ่อนเพลีย ขาดมีสมาธิ ความจำไม่ดี หงุดหงิดง่าย · เจ็บหน้าอก นอนไม่หลับ ท้องผูก อืด เบื่ออาหาร ชาตามปลายเท้าสองข้าง · ปวดกล้ามเนื้อ ลุกไม่ขึ้น หากอาการ
วิตามินบี 6 เนื่องจากวิตามินบี 12 พบมากในอาหารประเภทเนื้อสัตว์ อาทิ ปลา เนื้อแดง เนื้อไก่ ไข่ ผลิตภัณฑ์นมจากสัตว์ ฯลฯ จึงเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้ชาววีแกนมีความเสี่ยงที่จะขาดสารอาหารนี้ได้ในระยะยาว
วิตามินบี12 เป็นวิตามินละลายน้ำได้ที่เป็นกุญแจสำคัญในการทำงานเป็นปกติของสมองกับระบบประสาท และการสร้างเม็ดเลือดแดง เป็นรูปแบบหนึ่งของวิตามินบี 8 อย่าง