อันตรายจากสารแทนนิน Tannins

สารแทนนิน  บทคัดย่อ วัตถุประสงค์ของการศึกษานีเพือศึกษาผลของระยะการสุกและสภาวะการสกัดต่อปริมาณสารแทนนิน ของ เปลือกกล้วยนําว้า ระยะการสุกทีใช้ในการทดลองนีแบ่งตามสีเปลือกผล โดยระยะที 1 บทคัดย่อ วัตถุประสงค์ของการศึกษานีเพือศึกษาผลของระยะการสุกและสภาวะการสกัดต่อปริมาณสารแทนนิน ของ เปลือกกล้วยนําว้า ระยะการสุกทีใช้ในการทดลองนีแบ่งตามสีเปลือกผล โดยระยะที 1

นักวิจัยได้ให้ความสำคัญกับสารชนิดหนึ่งที่มีอยู่ใน พืช นั่นก็คือสารแทนนิน 2 ชนิดและประโยชน์ของแทนนิน แทนนินเป็นสารประกอบจำพวกฟีนอลที่มี หมู่  บทคัดย่อ วัตถุประสงค์ของการศึกษานีเพือศึกษาผลของระยะการสุกและสภาวะการสกัดต่อปริมาณสารแทนนิน ของ เปลือกกล้วยนําว้า ระยะการสุกทีใช้ในการทดลองนีแบ่งตามสีเปลือกผล โดยระยะที 1

นร่วมกับอาหาร ประโยชน์ของสารสกัดแทนนินสามารถลดปริมาณโปรตีนที่ย่อยในกระเพาะรู สารแทนนิน เป็นสารที่มีโมเลกุลใหญ่และโครงสร้างซับซ้อน จัดอยู่ในกลุ่ม แทนนิน · เป็นสารที่ทำให้เกิดรสฝาดในพืชอาหารสัตว์บางชนิดความเป็นพิษของแทนนินคือ · จะยับยั้งการเกิดเอนไซม์ที่ช่วยย่อยอาหารในกระเพาะสัตว์พืชอาหารสัตว์ที่พบสารแทนนิน · ได้แก่ ข้าวโพด ข้าวฟ่าง ถั่ว