เต็มเป
เต็มเป ถั่วเขียว
เต็มเป อาหารพื้นเมืองอินโดนีเซีย ทำง่าย ๆ โปรตีนสูง #ShortsThaiPBS #Shorts #foodwork · Comments3
เต็มเป หรือเทมเป้ คือถั่วเหลืองหมักกับเชื้อรา Rhizopus เป็นเชื้อราที่มีประโยชน์ จะให้เส้นใยที่มีสีขาวยึดถั่วเหลืองให้ติดกันแน่นจนเป็นก้อนคล้ายเค้กหรือเต้าหู้ เต็มเป เป็นอาหารพื้นถิ่นของอินโดนีเซีย เต็มเป หรือเทมเป้ คือถั่วเหลืองหมักกับเชื้อรา Rhizopus เป็นเชื้อราที่มีประโยชน์ จะให้เส้นใยที่มีสีขาวยึดถั่วเหลืองให้ติดกันแน่นจนเป็นก้อนคล้ายเค้กหรือเต้าหู้ เต็มเป เป็นอาหารพื้นถิ่นของอินโดนีเซีย
เขาคิชกุฏ Description เต็มเป เทมเป้ กึ่งสำเร็จรูป TEMPEH บ่มเอง พร้อมทาน สดๆ 100 200 กรัม กินสดได้ทุกวัน หอม อร่อย ผลิตทานเอง ทุกสัปดาห์เทมเป้สด ทำจากถั่วเหลืองขนาด 100 , 200 กรัมต่อชิ้น เต็มเป หรืออาจเห็นสะกดว่า “เทมเป” เป็นผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองแบบพื้นบ้านของ อินโดนีเซีย วิธีการผลิตมีการหมักถั่วเหลือง ทั้งเมล็ดจนกลายเป็นแท่งคล้ายเค้ก กล่าวกันว่า เต็มเปเป็น
