เทมเป้ ศรีราชา - เทศบาลเมืองศรีราชา ยินดีต้อนรับค่ะ

เทมเป้  เทมเป้ อาหารเพื่อสุขภาพของคนทานมังสวิรัติเทมเป้ เป็นอาหารหมักพื้นเมืองดั้งเดิมของประเทศอินโดนีเซียที่ทำจากถั่วเหลือง โดยใช้เชื้อรา Rhizopus oligosporus  เทมเป้ เป็นอาหารที่กำลังเป็นที่นิยมของกลุ่มคนรักสุขภาพ เนื่องจากตัวเทมเป้มีโปรตีนที่สามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้

เทมเป้ ปริมาณโปรตีน: 16 กรัมต่อ 3 ออนซ์ เทมเป้ ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองหมัก ไม่เพียงแต่เป็นแหล่งโปรตีนชั้นยอด ข้อมูลด้านโภชนาการจากการบริโภคเทมเป้ 1 ถ้วยเหรือ 166 กรัม จัดทำโดย กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา

วัตถุดิบ 1 ถั่วที่เราชอบ 2 หัวเชื้อเทมเป้ 3 ถุงซิบล๊อค 4 ไม้แหลม,หรือไม้จิ้มฟัน วิธีทำ 1 ต้องแช่ถั่ว 36-48ชม ให้ออกกลิ่นเปรี้ยว เพื่อให้เกิดกรดอ่อนๆในถั่ว 2 นำถั่วไป นอกจากกินเทมเป้กับข้าวหรือสลัดแล้ว เทมเป้ กินยังไงได้อีกบ้างนั้น เราสามารถนำเอาเทมเป้มาทำเป็นไส้แซนวิชแสนอร่อยได้อีกด้วย