เอนไซม์ ไลเปส - Lipase Enzyme

เอนไซม์ ไล เป ส  แบบจำลองจลนพลศำสตร์เอนไซม์ไลเปส อัจฉรำ มะโนวัฒนำ และ ผศ ดร นพพล เล็กสวัสดิ์ สำขำวิชำเทคโนโลยีชีว Keywords: กรดไขมันไม่อิ่มตัวสายยาว ไลเปส กรดไขมันเข้มข้น Polyunsaturated fatty acids lipase concentrated fatty acid Main Article Content วีระ ปิยธีร

เอนไซม์ไลเปสถูกจัดเป็นเอนไซม์ประเภท triacylglycerol acylhydrolases ตาม The International Union of Biochemistry system มีรหัส เป็น 3 ทาหน้าที่ไฮโดร ไลซ์พันธะ การศึกษาการใช้แบคทีเรียที่สร้างสารลดแรงตึงผิวชีวภาพและเอนไซม์ ไลเปสในการย่อยสลายไขมันและน้ำมัน · ## sidebar## · ## bootstrap3

บทคัดย่อ การศึกษากิจกรรมเอนไซม์lipase ในระบบย่อยอาหารจากทางเดินอาหารของปลาเวียนที่ได้ จากการเพาะเลี้ยง มีวัตถุประสงค์เพื่อ ศึกษาอุณหภูมิ และ pH ที่เหมาะสมต่อการท างานของเอนไซม์  Health Canada ขยายการใช้งานเอนไซม์ Lipase และปรับเปลี่ยนชื่อแหล่งที่มาใหม่ของเอนไซม์ Lipase จากเดิม Candida rugosa เป็น “Candida cylindracea”