วิธีปรุง-เครื่องปรุงของ แกงหอง หมูสามชั้น ครึ่งกิโลกรรม ล้างด้วยน้ำเกลือ แล้วล้างน้ำเปล่าหลายๆหน จึงต้มให้สุก ขูดขนให้หมด ล้างน้ำเย็นๆแล้วหั่นชิ้นใหญ่ๆ ทอดพอสุกและได้กลิ่นหอมจางๆ หัว
#แกงหอง วิธีทำหน่อฝอยตากแห้ง เป็นการถนอมอาหารให้เก็บไว้รับประทานได้นาน และเป็นวัตถุดิบสำคัญในการทำแกงหอง หน่อไม้ อณัณฑา เดกรบใชตํางพํากนอมยมห หยน มแตลลรดําเทํานนทยงคงนงนงเงยบ ไมมองหนําใครทงนน องของเธออกเลย นบตงแตคนนน “เปนไงบําง พอรเบําะแสบํางหรอยง” “คนของเรําทผมสงเขําไปกอนหนําน
ยูสใหม่แตกชัวร์ ชาติ ภิรมย์กุล ขนตอนแรกในหองสาธตการทาอาหารกบนาพรกกะปแกง ควเปดพทราแดง พะแนงเนอ เชฟสาธตวธทานาพรกกะปกอน “จาไวนะครบ นาพรกเกอบทกชนดตองขนรปดวยเกลอและ กงแหง” การเร Go to channel · แกงคั่วไก่หน่อไม้ดอง ห้ามข้ามขั้นตอนนี้นะ!! น้ำแกงสีสวย เปรี้ยวหอมเข้มข้น ชวนหิวสุดๆ ดีกว่ากินดิน Eatdincooking•746K views · 9:14
