สูตรแกงต้มหมูหอง -

แกง ห อง  - ชื่อเรียกต่างกัน ในหลายๆพื้นที่ เช่น แกงห็อง ต้มห็อง หมูห็อง แกง ตั้งหม้อ ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย นำสามเกลอลงไปผัดจนเหลืองหอม ใส่น้ำตาล แนะนำสูตรอาหารจานเดียวและเมนูกับข้าว ทั้งเมนูผัดกะเพรา ผัดพริกแกง สุกี้แห้งไก่ 12 อาหารตามสั่งเมนูเนื้อ หอมอร่อยหลากสไตล์ ทั้งจานเดียวและเมนูกับข้าว

อง ทางานสองสามชวโมงเพอแลกกบไขสองฟอง เกบผกหญามา ตมแกง ซกเสอทมอยตวเดยว นอนในหองชนบนของรานชางทอผาซงเขารต ฌวน ฟอลคอน บอกกบตวเองวา เราเคยชนกบทกอยางได ยกเวน ว่าด้วย แกงหมูหอง ปรุงด้วยความปราณีต ขาหมูเคี่ยวกับหน่อไม้จีน และถั่วลิสง นานกว่า8ชั่วโมง ปรุงรสตามสูตรเฉพาะของทางร้าน

ป้าป้อมขอพาเข้าครัวทำเมนูที่บางคนอาจจะเคยหรือไม่เคยทานอย่าง #แกงหอง กันนะคะ ใครที่ไม่รู้ว่าแกงหองคืออะไร หน้าตาเป็นอย่างไร และรสชาติเป็นเช่นไร วิธีปรุง-เครื่องปรุงของ แกงหอง หมูสามชั้น ครึ่งกิโลกรรม ล้างด้วยน้ำเกลือ แล้วล้างน้ำเปล่าหลายๆหน จึงต้มให้สุก ขูดขนให้หมด ล้างน้ำเย็นๆแล้วหั่นชิ้นใหญ่ๆ ทอดพอสุกและได้กลิ่นหอมจางๆ หัว